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最近，淄博烧烤在网络火爆出圈，多次冲上热搜，在全国各地掀起一阵“组团到淄博撸串”的现象级风潮。五一小长假，上海至淄博的火车票已出现“一票难求”。
爱刷社交媒体的李先生，最近也被众多烧烤视频吊出了肚里的“馋虫”，于是他约起了朋友，准备在周末来一场踏青郊游吃烧烤。“虽然不能去淄博体验，但和朋友在一起，看着烧烤滋滋冒油的烟火气不也是一大乐事嘛。”他笑着说。
和李先生有着同样想法的消费者不在少数。叮咚买菜数据显示，平台“烧烤”关键词搜索量在4月出现明显增长，较上月同期翻了一倍。其中，叮咚买菜自有品牌“蔡长青”露营烧烤相关商品销量增长最为显著，蔡长青露营烧烤全家福套餐、蔡长青蒜蓉扇贝等商品整体销量较3月增长500%。同时，烧烤竹签、烧烤夹、一次性碗筷、铝箔、纸巾、保鲜盒等周边商品销量同比增长也超过200%。
可以说，网络不仅带火了淄博烧烤，还带火了“烧烤经济”。
叮咚买菜相关负责人介绍：“自3月以来，随着全国各地气温转暖，企业就在烧烤、卤味熟食等商品品类丰富度上不断完善，满足大家踏青春游的户外需求。目前，平台上全国露营烧烤相关商品达到350余个，包括肉串、蔬菜串、海鲜串、烤肉拼盘、锡纸系列、铝箔盒系列和露营装备等。烧烤类预制菜、半成品等商品种类丰富、适于户外场景，深受消费者喜爱。”
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