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1、可以养肝明目，因为胡萝卜汁从中医食疗的角度看，味甘、辛、性平，入肝经。对于视力模糊、视疲劳的人来说，如果经常喝胡萝卜汁，通过滋养肝经，对提高视力水平、缓解视疲劳会有很好的好处。
2、能够健脾和胃，对于脾虚食欲不振，体虚腹痛，恶心呕吐的人，如果经常喝胡萝卜汁，通过滋养脾经来健脾和胃，会有很好的好处。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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