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生活中,很多人都不知道大豆异黄酮,其实非常简单,下面就是小编搜索到的大豆异黄酮相关的一些知识,我们一起来学习下吧!
1、大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。
2、由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。
3、大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,是天然的癌症化学预防剂。
关键词: 大豆异黄酮 生长因子 黄酮类化合物 代谢产物
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